お米の美味しい研ぎ方!!

幸ちゃんの【便利でお洒落な生活スタイル】ほんのちょっとした生活上の気づき、お役立ち情報をスーパー主婦?がご案内します。
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そろそろ新米の季節!!

新米を食べる瞬間は、日本人でよかった~と思える瞬間

大袈裟でしょうか(笑)!?

そのままでも充分に美味しい新米ですが

研ぎ方を気を付けると一段と旨みが増します!!

ポイントは・・・

1回目の水はさっとお米を浸して捨てます。

優しくお米を研いで

水を2回ほどかえて、そのまま1時間おいてから炊きます。

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